Chef cuisinier : station debout prolongée, douleurs des pieds et récupération
10-14h debout, chaleur, sols durs. Douleurs pieds, jambes lourdes, dos. Instant calme fond 2x/j, Renouveau post-service, Nuit bleue sommeil récupérateur.
Chef cuisinier : station debout prolongée, douleurs des pieds et récupération
Le profil
Le cuisinier professionnel passe 10 à 14 heures debout par service, sur des sols durs, dans la chaleur des fourneaux, avec des postures contraintes (courbé sur le plan de travail, bras levés au-dessus de l'épaule). Les douleurs s'accumulent aux pieds (fasciite plantaire, douleurs des métatarses), aux chevilles, aux genoux et dans le bas du dos.
La fin de service est le moment de récupération le plus important — mais souvent négligé (rangement, débriefing, fatigue avancée).
Protocole service et post-service
Avant le service (10h-11h) : Instant calme 5 gouttes. Désensibilisation préventive TRPV1 avant 10-12h de sollicitation.
Milieu de service (15h-16h si possible) : Instant calme 5 gouttes. Maintenir la désensibilisation sur la deuxième partie de service.
Après le service (23h-minuit) : Renouveau 10 gouttes + bain de pieds froid (10 min) pour la vasoconstriction et la réduction de l'œdème. Ensuite Nuit bleue 10 gouttes pour un sommeil récupérateur.
Limites pour ce profil
Les varices et l'insuffisance veineuse — fréquentes dans les métiers de la restauration — ne répondent pas aux terpènes. Si les jambes lourdes sont liées à une problématique veineuse (varices visibles, œdème des chevilles persistant le matin), une consultation phlébologique est nécessaire.
Pour aller plus loin : Instant calme posologie · Douleur journée debout · Renouveau formule