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Huiles essentielles de qualité alimentaire vs aromatique : ce qui change

HEBBD standard aromatique minimal. Qualité alimentaire : CE 1334/2008, GC-MS obligatoire, résidus pesticides, microbiologie. Ce qu'un distributeur doit fournir.

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Huiles essentielles de qualité alimentaire vs aromatique : ce qui change

HEBBD : standard aromatique de base

HEBBD (Huile Essentielle Botaniquement et Biochimiquement Définie) garantit l'identification botanique (nom latin + partie de plante + origine), la définition biochimique (GC avec profil terpénique) et la traçabilité par lot. C'est le minimum pour l'aromathérapie — insuffisant pour le sublingual alimentaire.

Ce que la qualité alimentaire ajoute

Conformité CE 1334/2008 : le règlement européen sur les arômes définit les composés autorisés et leurs limites dans les aliments. Certains terpènes présents naturellement (estragole du basilic exotique, thuyone de la sauge, camphre à forte teneur) ont des limites maximales. L'HE doit démontrer la conformité dans le produit fini.

GC-MS obligatoire (pas seulement GC) : identification certaine des composés par leur structure moléculaire, pas seulement par le temps de rétention. Nécessaire pour exclure adulterants et confirmer les teneurs en composés limités.

Résidus pesticides : analyses conformes au règlement (CE) 396/2005. Les HE bio certifiées respectent ces limites par construction.

Microbiologie : les compléments alimentaires liquides doivent respecter des critères microbiologiques (absence pathogènes, contamination fongique/bactérienne limitée).

Ce que le consommateur peut vérifier

  1. Mention "CE 1334/2008" ou "qualité alimentaire" dans la documentation
  2. COA disponible sur demande avec GC-MS
  3. Certification bio (optionnelle mais renforce la traçabilité)
  4. Déclaration DGCCRF via TéléIcare du complément alimentaire fini

Ce que la qualité alimentaire ne garantit pas

L'efficacité (une HE alimentaire n'est pas plus active qu'une HE aromatique de même profil), la pureté absolue (dans les limites réglementaires, pas zéro impureté), et l'absence d'effets indésirables (les HE restent pharmacologiquement actives).

Sources : Règlement CE 1334/2008. ISO 4720:2002. AFNOR NF T75-500 à NF T75-590.

Pour aller plus loin : Réglementation compléments · DGCCRF et TéléIcare · Qualité et traçabilité